Villa Zucca - Kulinär

Kulinär Essen hält Leib und Seele zusammen! Einen gemütlichen Spaziergang von ca. 25 Minuten entfernt liegt der rekonstruierte historische Dorfanger Altkötzschenbroda. (Der Name wurde in den 50er Jahren bekannt durch den Schlager von Bully Buhlan "Entschuldigen Sie, ist das der Zug nach Kötzschenbroda?". Aber das nur als kleine Anekdote am Rande.) Hier finden Sie unzählige gemütliche Restaurants und Kneipen in wunderschöner Architektur auf kleinstem Raum versammelt. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei; ob Sie nun den Sonntagsbrunch oder die deftige sächsische Küche bevorzugen. Sie müssen selbst wählen. Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, empfehlen wir Ihnen gern unsere Lieblingsrestaurants und Cafés in Altkö: Die Schmiede, Café Storch, Alte Apotheke oder Campo Alegre. Mehr Restaurants, Cafés und Kneipen unter www.gastrotour.de.
Villa Zucca - Villa Kürbis - unser Favorit: Die Kürbissuppe á la Villa Zucca 1 Kilo Speisekürbis 3 Esslöffel Butter 750 ml Gemüsebrühe (am besten aus dem Naturkostladen) 3 Esslöffel Zitronensaft 100 ml - 200 ml Schlagsahne (je nach Geschmack) Kräutersalz (aus dem Naturkostladen) Curry frischer Ingwer geschält und klein geschnitten Muskat kleingehackte, fettfrei geröstete Kürbiskerne Den Kürbis schälen oder aushöhlen und klein schneiden. In Butter anschwitzen, dann in der Gemüsebrühe weich kochen und pürieren. Mit Zitronensaft, Sahne, Salz, Curry, Ingwer und Muskat abschmecken. In Schalen füllen und mit den gerösteten Kürbiskernen garnieren. Guten Appetit!
Nach einer Stärkung und einem kleinen Rundgang gönnen Sie sich doch etwas Zeit für einen Einkaufsbummel in den Geschäften auf dem Dorfanger - oder unternehmen Sie einen Spaziergang über die Streuobstwiesen zur Elbe. "Kaufen, Genießen und ... mehr in Radebeul" Der Radebeuler Einkaufsführer liegt in der Ferienwohnung aus. Die Liste unserer Lieblingsgaststätten ist lang. Hier nur einige, die auch leicht zu Fuß oder per Rad erreichbar sind: Weinstube Hoflößnitz Haus Sorgenfrei Spitzhaus Lößnitzgrundschänke (Big Schnitzel) Wildgaststätte Auer Noch einen Tipp: Wenn Sie keine Lust auf einen Spaziergang haben und das Auto stehen lassen wollen, mieten Sie doch eines unserer Touren- oder Minifahrräder oder lassen Sie sich von uns fahren.
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